Rodi

Tony Stone BBQ Competition in Haarlemmermeerse Bos
‘Grootste barbecuewedstrijd van Europa’

Harry Havinga. (Foto: aangeleverd)

HOOFDDORP – De Tony Stone BBQ low&slow BBQ Competition zal dit jaar de 7e editie beleven in het Haarlemmermeerse Bos in Hoofddorp. Van zaterdag 19 mei tot en met zondag 20 mei kunnen barbecueliefhebbers hier gratis terecht voor alles wat met barbecue te maken heeft. Bij deze grootste barbecuewedstrijd van Europa zullen tussen 65 en 70 teams uit Europa en de VS met elkaar de strijd aangaan voor diverse awards.


Het event is door de Nederlandse organisator en Hoofddorper Harry Havinga, vernoemd naar de in 2011 overleden Tony Stone. Havinga: “Stone was een internationale bekendheid op barbecuegebied en ex-president van de Kansas City Barbecue Society (KCBS), één van de grootste barbecue organisaties van Amerika. Ik ontmoette Tony in 2010 in Amsterdam waar hij samen met Bill, Debby & Wayne en Maria op doorreis was naar Gotha. Zij waren op uitnodiging van de Duitse BBQ organisatie naar Europa gekomen om een crashcursus American BBQ te geven. Bij deze ontmoeting is bij diverse glazen whiskey onze vriendschap ontstaan. Zelf heb ik van mijn barbecuehobby ook mijn werk kunnen maken. Vroeger had ik een assurantiekantoor, maar in 2008 gooide ik het roer om toen ik merkte dat mijn passie meer bij het barbecueën lag. Met mijn bedrijf BBQ Guru.nl in Nieuw-Vennep organiseer ik diverse workshops en opleidingen. Zoals bijvoorbeeld de BBQ Pitmaster & Braaimeester opleiding. Bij deze vierdaagse opleiding tot barbecuespecialist doen de cursisten een theorie examen met twee praktijkopdrachten. Bij het behalen van voldoende punten ben je officieel gediplomeerd barbecuespecialist en kan je klanten of je gasten adviseren omtrent de BBQ en het juist bereiden van de gerechten.

Gecertificeerd judge

Daarbij deel ik mijn kennis die ik door de jaren heen heb opgedaan als gecertificeerd KCBS & SCA barbecue judge, als Weber grillmaster en als pitmaster in BBQ wedstrijden in Europa en de USA. Toen ik in 2011 mijn eerste barbecue evenement organiseerde, kwam ik op het idee om dit barbecue festijn in de Haarlemmermeer te vernoemen naar barbecuegrootheid Tony Stone. Het evenement is in de loop der jaren zo succesvol geworden, dat wij nu jaarlijks de grootste barbecuewedstrijd van Europa organiseren. Een internationaal evenement waar we als Haarlemmermeerders best trots op mogen zijn.” Naast de wedstrijden kan het publiek op het horecaplein eveneens komen genieten van muziek van onder meer de Robert Fossenband en eten en drinken van Ons Gaan Braai Meerfrites, Stokes BBQ , Casa Empanada en IJsmoment. Verder is er een BBQmarkt met diverse BBQproducten en zijn er vele demonstraties. Een echte primeur bij het event van dit jaar is de Weber Pulsebus. Bij deze zwarte demonstratiebus van barbecuefabrikant Weber kan men naast demonstraties ook alle informatie krijgen over de nieuwste elektrische Pulse barbecue van Weber. Daarnaast is dit jaar ook de Napoleon truck weer aanwezig met diverse grills & cookers en wedstrijden voor de bezoekers. Dit gezellige barbecue-evenement bij Hoofddorp is dus echt een dagje uit voor het gehele gezin. Afsluitend wil ik nog een tip geven aan iedereen die gaat barbecueën; barbecue niet te heet, liefst indirect, neem je tijd en begin op tijd. Want vaak zie je dat men de barbecue te laat aanzet en iedereen ondertussen maar zit wachten en zich zit vol te proppen met salades en stokbrood.”
Tony Stone BBQ & Food Event in het Haarlemmermeerse Bos. Adres: Paviljoenlaan 1 in Hoofddorp. De entrée is gratis en de openingstijden zijn: Zaterdag van 14.00 tot 22.00 uur en zondag van 11.00 tot 17.00 uur Website: www.tonystonecompetition.nl

Artikel geplaatst op dinsdag 15 mei 2018 - 10:11


Haarlemmermeer
Veel te doen bij SnowPlanet
Leuk voor tijdens de Kerstvakantie:
REGIO - Gedurende de kerstvakantie biedt SnowPlanet diverse activiteiten. Ontdek de wintersport, waag je op de echte sneeuw dichtbij huis en geef je op voor een proefles! Zin om met de hele familie op de latten te staan of met een groep vrienden te boarden, dan is onze groeps-en gezinsactie...
'Goede besluitvorming Schiphol'
Badhoevendorpse Van Andel op Provinciale Statenlijst
BADHOEVEDORP/LIJNDEN - De Noord-Hollandse leden van het CDA hebben Wilma van Andel (36) op een verkiesbare zesde plek van de Provinciale Statenlijst gezet. Van Andel is geboren in Lijnden en woont in Badhoevedorp. Ze is sinds september 2018 lid van Provinciale Staten. Daarvoor werkte Van Andel jarenlang als medewerker van...
KLM-purser start pro-Schiphol-petitie: 'Dit geluid is er ook' SCHIPHOL - De nieuwe website 'Ik woon en werk bij Schiphol' heeft sinds de lancering duizenden reacties binnengekregen. Volgens de initiatiefnemers zijn dat overwegend authentieke reacties. Toch krijgt de groep van Schiphol-voorstanders meteen veel kritiek, onder meer vanwege onbetrouwbaarheid van de petitiepagina van de site. Door luchtvaartverslaggever Doron SajetInitiatiefnemer van... Jongeren op de bres voor het goede doel
Benefietshow in De Meerse Hoofddorp
HOOFDDORP - Jongerenstichting GIG Haarlemmermeer organiseert jaarlijks een succesvolle benefietshow in de grote zaal van Schouwburg de Meerse. Honderden jongeren in de Haarlemmermeer krijgen door middel van dit benenfietsconcert de kans om hun talenten op een groot podium te vertonen. Deze talenten zorgen voor een unieke combinatie: zij tonen niet...
Woningbrand door wasdroger AALSMEERDERBRUG - In een woning aan de Aalsmeerderdijk is maandagmiddag rond drie uur brand uitgebroken. De brandweer van Aalsmeer, Rijsenhout en Hoofddorp werden gealarmeerd. Bij aankomst van de brandweer stond de woning vol met rook. In de woning was de wasdroger op de eerste etage in de brand gevlogen. De... Inspiratiedagen bij Vishandel Tel IJMUIDEN - Nog even en het is weer Kerst. Gezellig! Dan volgt de onvermijdelijke vraag : wat zullen we eten? De meeste mensen kiezen niet voor vis omdat ze denken dat dit ingewikkeld is en “we hebben al zo veel te doen met deze dagen.” Vishandel Tel wil graag het... "Je moet je roots kennen!"
Haarlemmerlieders trots op boek over historie
HAARLEMMERLIEDE - Ze zijn bijna zo trots als de Friezen: de oude inwoners van gemeente Haarlemmerliede en Spaarnwoude. Een boek over de geschiedenis is dan ook iets wat met de naderende fusie met Haarlemmermeer als geroepen komt. Want: "De historie mag niet verloren gaan," aldus Spaarndammer Henk Koelman. Nergens in...
Onno Hoes onthult nieuwe wapen Haarlemmermeer HOOFDDORP - Bij een nieuwe gemeente hoort een nieuw wapen. Daarom presenteerde burgemeester Onno Hoes vorige week het nieuwe gemeentewapen van Haarlemmermeer aan de gemeenteraad. Vanaf 1 januari sluit de huidige gemeente Spaarnwoude zich aan bij Haarlemmermeer. Het nieuwe wapen beval elementen van beide gemeentes. Het gemeentewapen wordt gebruikt op... Volop kerstsfeer in Hoofddorp Winkelstad HAARLEMMERMEER - Afgelopen weekend, het eerste weekend na Sinterklaas, stond Hoofddorp Winkelstad al een beetje in het teken van Kerst. Het centrum is mooi verlicht en er waren een tweetal sfeervolle kerstacts. Zo was er zaterdag een mobiele Kerst DJ die vrolijke kerstliederen ten gehore bracht en zondag zong het... Hoofddorp en DSOV spectaculair in evenwicht VIJFHUIZEN/HOOFDDORP - Het zondagteam van SV Hoofddorp blijft in de middenmoot van de eerste klasse staan na de 4-4 tegen DSOV. Het publiek zag een spectaculair duel. Het duel in Vijfhuizen werd al op zaterdagavond gespeeld. Het was een experiment van de dorpsclub dat aansloeg, ruim 600 toeschouwers kwamen opdagen... Lionsclub Haarlemmermeer XXY houdt succesvolle actie ZWAANSHOEK - Afgelopen zaterdag was de Lionsclub Haarlemmermeer XXY welkom bij kwekerij Bloemenhof aan de Spieringweg 1147 in Zwaanshoek voor het houden van een goede-doelenactie. Doel van de actie was om geld bijeen te krijgen voor een nieuw project waarbij de Lionsleden de handen uit de mouwen steken en/of financiële... Open les werelddansen HOOFDDORP - In sociaal cultureel centrum ’t Kattegat in Hoofddorp kan men op maandagavond werelddansen leren; op de foto een dans uit China. Iedereen die van dansen houdt, met of zonder ervaring, is van harte welkom om de open les op 7 januari, vanaf 19.30 uur, mee te komen maken.... Crisiskaart in Haarlemmermeer beschikbaar
Handzaam document biedt mensen in psychische nood uitkomst
HAARLEMMERMEER - In de gemeente Haarlemmermeer raken per jaar honderden mensen in een lichte of zware psychische crisis. Niet alleen verontrustend voor hen zelf, maar ook voor familie, vrienden, buren en hulpdiensten. Vooral als zij niet weten wat ze moeten doen en hoe ze kunnen helpen. De Crisiskaart komt dan...
Zoveelste aanrijding op rotonde Beursplein HOOFDDORP - Bij een ongeval op het Beursplein in Hoofddorp is afgelopen donderdagmiddag een jonge fietser gewond geraakt. Het ongeval gebeurde op de rotonde van het Beursplein, toen de jonge fietser geen voorrang kreeg van een automobiliste. De jongen op de fiets kwam ten val en is na behandeling in... Wereldberoemde pianiste in De Meerse
Marietta Petkova naar Hoofddorp
HOOFDDORP - Na een uitverkocht Concertgebouw komt 'Een van de grootste pianisten van deze tijd' (Luister) Marietta Petkova naar Hoofddorp. Ze is te zien en te horen in de kleine zaal van De Meerse op donderdag 20 december. Aanvang 20.30 uur. Petkova werd geboren Bulgarije. Zij studeerde bij Paul Badura-Skoda...
Hommage aan George Harrison HOOFDDORP - George Harrison zou op 25 februari 2018 75 jaar zijn geworden. Voor een aantal Nederlandse topmuzikanten is dit aanleiding om een hommage te brengen aan de 'stille Beatle' in ‘While My Guitar Gently Weeps’. Dit gebeurt in de Meerse grote zaal, op vrijdag 28 december om 20.15 uur.... SV Overbos zoekt
nieuwe trainer
HOOFDDORP - Het zaterdagteam van SV Overbos moet volgend seizoen op zoek naar een nieuwe hoofdtrainer. Maurice Kuijper heeft aangegeven dat het voor hem te zwaar wordt om deze functie ook volgend seizoen voort te zetten. Kuiper heeft een drukke baan in de logistiek en weet dat er ook nog...
Kerstmarkt op kinderboerderij Dierenvreugd
Op zondag 16 december in Nieuw-Vennep
NIEUW-VENNEP - Zondag 16 december is het zover. Dan organiseert het activiteitenteam van kinderboerderij Dierenvreugd in samenwerking met de Dorpsraad Nieuw-Vennep de jaarlijkse kerstmarkt. Deze wordt gehouden op de kinderboerderij aan de Zuiderdreef in Nieuw-Vennep. Vorig jaar was een groot succes met meer dan 1200 bezoekers en we rekenen ook...
Eerste zege voor KIOS IEUW-VENNEP - Na gestart te zijn met een gelijkspel en een nederlaag, behaalden de korfballers van KIOS nu hun eerste overwinning. Na een ruststand van 8 – 8 versloegen de Vennepers het Haagse GKV met 26 – 18. NDe uitblinkers in dit duel waren bij KOIS Daan Landman met twaalf... John Lennon undercover in The Shack OUDE MEER - Dit jaar is het 38 jaar geleden dat John Lennon werd vermoord. Op zondagmiddag 16 december kun je in The Shack in Oude Meer genieten van zijn prachtige muziek gebracht door een vijftal top muzikanten. John Lennon is een legende. Zijn muziek en persoonlijkheid heeft de wereld... Zaterdagvoetballers Hoofddorp ten onder HOOFDDORP - Het zaterdagteam van SV Hoofddorp verloor met 3-1 van HBC. Het werd een redelijk hard duel tussen twee teams die aan elkaar gewaagd waren. Hoofddorp ging in ieder geval minder goed met de kansen om en verloor daardoor. Hoofddorp speelt zaterdag 15 december haar laatste wedstrijd voor de... Filmhuis Pier K draait Final Portrait NIEUW-VENNEP - Stap in de wereld van de beroemde kunstenaar Alberto Giacometti en volg de uiteindelijke totstandkoming van zijn laatste meesterwerk in de film Final Portrait. Vrijdag 14 december om 20:00 uur is de film te zien in Filmhuis Pier K Nieuw-Vennep. We volgen de kunstenaar gedurende twee weken in... Big Band op Vennip Live Kerstspecial NIEUW-VENNEP - Vennip Live presenteert op donderdag 20 december om 20.15 uur een speciale Kerstspecial in de Theaterzaal van Pier K Nieuw-Vennep. Big Band Haarlemmermeer onder leiding van Paul Beugels geeft een swingend, funky en rockend kerstoptreden. Voor de gelegenheid wordt de band geflankeerd door vocaliste Yvonne Mandigers en het... WWF Regioteam bij tuincentrum De Oosteinde Hillegom REGIO - De vrijwilligers van het WWF-regioteam staan op zondagmiddag 16 december van 13.00 tot 16.00 uur traditiegetrouw met een kraam bij tuincentrum De Oosteinde Hillegom. Klanten van het tuincentrum kunnen bij de kraam terecht voor meer informatie en voor het kopen van WWF-artikelen bijvoorbeeld als origineel kerstcadeau. Vanuit de...